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Ces recettes sont données à titre indicatif et doivent être adaptées en fonction des besoins quotidiens en glucides tels que spécifiés par le nutritionniste ou le diabétologue en charge du patient diabétique et en tenant compte de son activité et des injections d’insuline. De même , elles doivent être revues en cas d’allergie ou d’intolérance à l’un ou l’autre des aliments indiqués ainsi que pour les diabétiques dont le régime impose des restrictions.

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